Seit 2025 wird die Küche des Rifugio Venezia von Daniele, Barbaras Sohn, geführt – ein erfahrener Koch, der viele Jahre in gehobenen Restaurants gearbeitet hat, bevor er in seine Berge zurückkehrte. Er bringt echte, einfache Dolomitenküche auf den Tisch – mit lokalen Zutaten, Geschmack und viel Herz.

Jeden Tag frisch zubereitet: Canederli, Gnocchi, Suppen, Hausgemachte Hauptgerichte, Barbaras berühmte Kuchen. Eine ehrliche Bergküche, die nach Zuhause und Tradition schmeckt, mit einem Augenmerk auf Qualität, um die Seele nach einer Wanderung zu nähren.

Wir bieten auch vegetarische Gerichte und einige glutenfreie Optionen an (dank spezieller Schulungen).

Preise für Übernachtung, Halbpension und Wasserflaschen werden vom Club Alpino Italiano (CAI) festgelegt.